ШХЛ 065 СПУ, ШХЛ065СПУ
Лабораторное хлебопекарное и пищевое оборудование
ШХЛ-065 СПУ — шкаф хлебопекарный лабораторный
Код товара: 69862-
-
Гарантия
1 год
-
Артикул
8001
Сертификаты
Назначение шкафа хлебопекарного лабораторного ШХЛ-065 СПУ:
Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ-065 СПУ предназначен для определения хлебопекарных свойств муки, контрольных анализов качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочных изделий для отработки технологических процессов.
Применение:
В производственных лабораториях хлебозаводов, мелькомбинатов, предприятиях общепита, лабораториях Роспотребнадзора.
Описание шкафа хлебопекарного лабораторного ШХЛ-065 СПУ:
Комплект лабораторного хлебоперканого оборудования выполнен из нержавеющей стали специальных сортов.
Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обеспечивает:
- Установку и регулирование температуры;
- Автоматический отсчет и индикацию заданных временных интервалов;
- Равномерное распределение температуры в рабочей камере;
- Сохранение параметров программы при выключении электропитания;
- Цифровую индикацию текущей и заданной температуры;
- Пароувлажнение хлебобулочных изделий;
- Визуальный контроль процесса без открывания дверей.
Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обладает:
- Минимальным временем выхода на рабочий режим;
- Малым энергопотреблением;
- Оптимальными весовыми характеристиками;
- Простотой в эксплуатации (изделия оснащены проблемно-ориентированным контролером);
- Высокой надежностью в работе:
— все ответственные элементы изготавливаются на высокопроизводительном импортном оборудовании с использованием импортных материалов и комплектующих;
— 100% изделий проходят тестирование в течении 24 часов на заводской контрольно-испытательной станции.
-
-
Технические характеристики шкафа хлебопекарного лабораторного ШХЛ-065 СПУ:
Параметр Значение Объем, л 65 Рабочий диапазон температур, °С +50/+300 Точность поддержания средней температуры от заданной по объему камеры, °С ±5 Максимальное отклонение температуры любой точки от средней, °С ±3 Диапазон задаваемого времени выпечки, мин 1…999 Точность отработки времени выпечки, %, не хуже +2 Время разогрева незагруженного шкафа от 20 °С до температуры 200 °С, мин, не более 15 Разовая загрузка, тестовая заготовка для формового хлеба, шт 2 Время непрерывной работы, час, не более 16 Количество водяного пара, вырабатываемого системой увлажнения рабочей камеры за 1 мин, г, не менее 25 Размеры рабочей камеры, мм, не менее 520 × 356 х 350 Габаритные размеры, мм, не более 820 х 650 х 562 Потребляемая мощность, кВт, не более 3,5 Масса, кг, не более 52 Средний срок службы, лет, не менее 10 -
Комплект поставки ШХЛ-065 СПУ
№ Наименование Количество 1 Шкаф хлебопекарный лабораторный ШХЛ-065 СПУ 1 2 Комплект монтажных частей: розетка РА-32- 255 32А 250В УХЛ4 ТУ 3464-018-11406076-04 1 3 Комплект запасных частей: вставка плавкая ВП1-1-3,15А АГО.481.303ТУ 1 4 Комплект инструмента и принадлежностей: противень ПГИЖ.735412.049 2 5 Руководство по эксплуатации 1 6 Упаковка 1 Дополнительная комплектация ШХЛ-065 СПУ:
(Поставляется за отдельную плату)
№ Наименование 1 Противень ПГИЖ.735312.068 -
Файлы для ШХЛ-065 СПУ
